A ma ismert teakészítési mód, a leveles tea forrázása a XV. század után alakult ki. A tea természetes aromáját kihozó technika nem csak elkészítési módjában bonyolult, de fontos, hogy a megfelelő eszközöket használva készítsük el. Elsőként, szükséges egy kínai yixingi nevet viselő agyagkanna, egy speciális teatálca, valamint a különféle csészék. A kiállításon első kézből láthattam a teaelkészítés gyönyörűségét. A kínai asszony nagy elővigyázatossággal először megpörkölte a tealeveleket, amelytől ezek megnyíltak, szabadon engedték az aromát. Ezek után kétszer forrázta le a kannába helyezett leveleket, az első forrázás a levelek tisztulásáért volt szükséges, a második az, ami az aroma megnyílását eredményezte.  Az így elkészült, cukor nélkül felszolgált teát, lassan, ízlelgetve kortyolgattam. A nő mozdulataiból áradott a nyugalom, a hozzáértés, de már maga a teáskanna faláról felszálló gőz látványa, a kiömlő víz csobogása és a tea illata egymagában elfeledteti egy kis időre a világ gondjait.

Igaz, a felsorolt eszközök hiányában nehezen lehetne a mindennapokban re kreálni ezt a nyugalmat idéző szertartást, de már az segít elrugaszkodni a mindennapoktól, ha nagyobb figyelmet kölcsönzünk a tea elkészítésének, és a teánk kortyolgatása közben átfut az agyunkon, hogy ez nem csak egy egyszerű ital.